كباب لحم طازج مفروم بعناية، متبل بخلطة بهارات شرقية وأعشاب طازجة، مشكّل على أسياخ خشبية جاهزة للطهي.
مثالي لعشاق الطعم الأصيل للشواء على الفحم أو التحضير السريع في الفرن والمقلاة.
🔥 طريقة التحضير
على الفحم (الطريقة التقليدية):
* جهّز الفحم وأشعله حتى تتحول الجمرات للون الأحمر.
* ضع الأسياخ على الشبك فوق الفحم مع تقليبها كل بضع دقائق.
* استمر بالشوي حتى ينضج الكباب من الداخل ويأخذ لونًا مشويًا مميزًا (حوالي 8 – 10 دقائق).
* قدّم الكباب ساخنًا مع الطحينة أو السلطة والخبز العربي.
في الفرن:
* سخّن الفرن على حرارة 350° فهرنهايت (180° مئوية).
* ضع الأسياخ في صينية مدهونة بالزيت أو على ورق زبدة.
* اطبخها لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج، مع تشغيل الشواية آخر 3 دقائق لإضفاء نكهة مشوية.
في المقلاة:
* سخّن مقلاة غير لاصقة مع قليل من الزيت على نار متوسطة.
* ضع الأسياخ وقلّبها حتى تنضج وتتحمّر من جميع الجوانب (10 – 12 دقيقة).
🍽️ مثالي للتقديم مع الأرز أو الخبز العربي والصلصات الجانبية.
🥶 الحفظ:
المنتج مجمّد ويُحفظ عند –18° مئوية
🚫 لا يُعاد تجميده بعد الذوبان