لحم غنم طازج وعالي الجودة، يتميز بنسيج طري ونكهة غنية وشهية. تم اختيار القطع بعناية لتناسب مختلف الأذواق، مما يجعلها خياراً مثالياً لتحضير أشهى الأطباق العربية والعالمية.

الطهي

هذا النوع من اللحم متعدد الاستخدامات؛ فهو مثالي للطهي في القدور (المرق)، أو تحضير الكبسة والأرز البخاري. كما يمكن استخدامه في الفرن مع الخضار أو للشواء إذا كانت القطع تحتوي على نسبة جيدة من الدهن لضمان الرطوبة والنكهة.

الحفظ

• مبرد : يُحفظ في الثلاجة في درجة حرارة بين (0 إلى 4 درجات مئوية) ويُفضل استهلاكه خلال 2-3 أيام.
• مجمد : يُحفظ في المجمد (-18 درجة مئوية أو أقل) في تغليف محكم مفرغ من الهواء، وصالح لمدة تصل إلى 6-9 أشهر.