كبدة جاهزة للتحضير من خير زاد

تم تجهيزها وتقطيعها بعناية لتكون جاهزة مباشرة للطبخ، مع إضافة خضار مختارة (بصل شرائح + فلفل ألوان) لوجبة سريعة ولذيذة.

ماذا يحتوي الطبق

كبدة مقطعة مكعبات

بصل أبيض شرائح

فلفل ألوان شرائح (أحمر/أخضر/أصفر)

الطهي

سخّن المقلاة جيدًا مع قليل زيت/سمن.

شوّح البصل والفلفل 2–3 دقائق.

أضف الكبدة وقلّب 4–6 دقائق على نار عالية

أضف التتبيلة وقدّمها ساخنة.

الحفظ

• مبرد : تُحفظ في الثلاجة (0 إلى 2 درجة مئوية) وتُستهلك خلال يوم واحد فقط لضمان الجودة العالية.
• مجمد : تُحفظ في المجمد (-18 درجة مئوية أو أقل) في أكياس مفرغة من الهواء. صالحة لمدة تصل إلى 3-4 أشهر.

للتنبيه

الكبدة تُطهى بسرعة، وكل ما طولت على النار تصير قاسية وجافة. الأفضل تشويح سريع على نار عالية 4–6 دقائق فقط، وبعدها تقدّم مباشرة.

يُطهى جيدًا قبل الأكل.